五感を満喫する情報サイト「横浜Viaggio」が３周年を迎える2017年９月。
横浜Viaggioのコンテンツの一つである「食」にクローズアップした新しい情報サイトがスタートいたします。
サイト名は「美味しくなぁれ」。
これまでViaggioでも力を入れて取り上げてきた、「食」、「レストラン」情報他を、独自の視点と、日本文化や伝統についてを交えながら、じっくり丁寧に紹介していきます。
そして同時に、旬の話題もしっかり取り上げながら、「季節や、旬のもの」、「現代の食卓」についても詳しく記事にまとめていきます。季節の彩りとちょっとした工夫や知識を添えて、日常の暮らしにうるおいが生まれるように。
「美味しくなぁれ」は、「食」を通じて、読者の皆さんにそっと寄り添い、長くお付き合いいただける。そんなサイトを目指します。
■「美味しくなぁれ」編集長のご紹介
美味しくなぁれは、’空飛ぶフードアナリスト’の愛称で親しまれ、ご活躍中の河原真友子さんを編集長に迎え、スタートいたします。
河原編集長が、横浜と地方を行き来する、多忙な毎日を送る中で発見した「地方食材」の素晴らしさや、これまで培ってきた「食」に関する経験が、「美味しくなぁれ」でいかんなく発揮されること間違いなし！
フードアナリスト河原編集長ならではの、斬新でユニークな視点で、「食」を通じて、日本の文化、歴史をもひも解きます。
さまざま角度で「食」を検証し、かつてない切り口で情報を発信していく「美味しくなぁれ」。
９月開設予定。どうぞお楽しみにしていてください♪
なお、７月20日（木）海の日には、新設「美味しくなぁれ」を記念した、プレイベントを、横浜で開催する予定です。
会場を横浜開港記念会館、ホールおよび９号会議室に、「食」に関連する催し（フリーイベントと講座を予定）を実施いたします。
企業・フリーで活動する食のプロ・地域および一般のお客様が７月20日海の日に大集結。
詳細、イベントのテーマは、まだ秘密ですが（笑）、ぜひ下記スケジュールをご覧いただき、サイト開設前の段階から、「美味しくなぁれ」にご参加ください。
■食と空間「美味しくなぁれ」開設・および年内のスケジュール
1）５月30日 情報サイト・およびプレイベント一斉告知
2）６月15日～７月２日 フリーで活動する食のプロ・その他起業された方のプレイベント参加者募集 （出展者募集・５月30日案内）
3）７月20日 美味しくなぁれプレイベント実施
※）プレイベント参加者・出展者は、情報サイトスタート時に、各種特典があります。（５月30日案内）
4）７月20日～８月20日情報サイト「美味しくなぁれ」第１期メンバー募集 （情報サイトへの参加・レポーター・料理関係のプロの方、広告主・情報提供者他）
5）９月30日 食と空間「美味しくなぁれ」開設
6）１１月下旬～１２月上旬 美味しくなぁれ・冬のイベント開催予定（９月30日サイト開設時までに詳細決定・案内）
【河原真友子プロフィール】
フードアナリスト
社団法人日本フードアナリスト協会認定講師。
日本箸教育講師
ジャパンフードセレクション審査員
だしソムリエ
和食文化国民会議 正会員
みやざき食と農を考える県民会議 食育ティーチャー
宮崎応援隊
空飛ぶフードアナリストとして、横浜を起点に宮崎・熊本で活動。
宮崎の旬に出会える食旅メディア in SEASON にてコラム連載中
【経歴】
横浜出身
大手生命保険会社、大手損害保険会社、大手通信通話会社勤務
会社員時代から食べ歩きについてブログを始め『食』『食文化』
かねてより興味のあった『食』を仕事にしたいと一念発起し、
事情により宮崎と横浜を行き来するうち、
光をあてる活動を推進している
現在は、『食』や『食文化』を大切に伝えることを中心に，
世界で一つだけのmy箸講座・水引で作る祝い箸袋講座を開催
また、『味覚の一週間』に賛同し、
「美味しくなぁれ」サイト、７月20日プレイベントに関するお問い合わせは、
yokohamaviaggio@gmail.com にて承ります。ご質問等、お気軽にご連絡ください。
