【塩フェスタ】美味しくなぁれ・河原編集長『蔵やまと』出展のご案内

７月20日（木）、『塩フェスタ』出展者紹介

食の情報と日本の和ごころをお届けする『蔵やまと』。

今回、『塩フェスタ』では、美味しくなぁれ編集長の、河原真友子さん運営『蔵やまと』も出展いたします。

９月開設の食と空間情報サイト『美味しくなぁれ』では、いよいよ、河原編集長の取材や、冬のイベント企画の準備も始まっています。

何より、コンテンツの充実をめざし、『蔵やまと』の商品開発と『美味しくなぁれ』の販売機能がうまくリンクするよう、『美味しくなぁれ』立ち上げ時からしっかりと準備を進めている最中です。

また美味しくなぁれを支える、四季折々のテーマについては、河原編集長じきじきに、旬の話題、横浜発祥の食や文化、地方食材についてを、じっくりと記事にまとめていただく予定です。

私たちの何気ない『食の日常』にも、なかなか知ることのできない、細やかで繊細なストーリ―が隠されています。そういった部分に丁寧にアプローチしていただき、『食』の奥深さ、魅力的な情報を、河原編集長ならではの視点と探究心で、『美味しくなぁれ』より、情報発信していただく予定です。

【プロフィール】横浜生まれ横浜育ち。日本文化大学にて古代日本、おもに飛鳥時代を研究。大手生命保険・損害保険・通信通話会社勤務を経てフードアナリストとなる。
「食」や「食文化」を大切に伝えることを中心にした「箸・水引箸置き・箸袋づくり講座」を開催。「味覚の一週間」に賛同し、宮崎県の小学校を中心に食育活動を行っている。
「空飛ぶフードアナリスト」として横浜を起点に宮崎・熊本で活動。宮崎の旬に出会える食旅メディア「in SEASON」にてコラム連載中。